La nueva burbuja. El maíz

Bolsamanía, 19-ene-07, Interesante cita del WALL Stret Journal de hoy

El alza de los precios del maíz, causada por el auge en la demanda por etanol, se está sintiendo desde las granjas estadounidenses a las máquinas expendedoras de sodas en todo el mundo; desde Wall Street a las ventas callejeras de tortillas en México.

El precio del maíz se ha duplicado en los últimos 12 meses llegando a US$3,66 el bushel. Y pese a una abundante cosecha en Estados Unidos, uno de los mayores productores de maíz en el mundo, los precios se están acercando a la barrera de US$4 por bushel, una marca que rara vez han visitado.

Ayer en la tarde, el contrato futuro a un mes se cotizaba en la Bolsa de Chicago a US$4,12 el bushel. El maíz se usa en toda clase de artículos, desde jarabes azucarados hasta pienso para aves y tortillas. Lo que ha impulsado los precios del maíz es una demanda sin precedentes por el etanol, un biocombustible que, en EE.UU., se produce en base a maíz.